طريقة عمل الكبده والمخ ذى المحلات واحسن كمان فى البيت
طريقة عمل الكبده والمخ ذى المحلات وانضف بكتير فى البيت
1-طريقة عمل المخ بالبقسماط والفجيتار
المكونات-
1-مخ كبير
2-بصل حجم وسط
3-حبهان و وروق لورا
4-بسقماط ناعم
5-كيس فيجيتار
6-ملح وفلفل اسود
7-بيتضان ودقيق
8-معلقتين خل كبار
طريقة تخضير المخ/
نضع حله على النارمملوء بالمياه ونضع فيه الملح والفلفل الاسود والحبهان ورق لورا وبصله مقطعه ومعلقتين خل كبار/نترك المياه حتى الغليان ثم نضع فيه المخ فى المياه المغلي ويتم سلق المخ لمده 10دقايق بعد سلق المخ نضعه فى الفريزر لمده 15دقيقة حتى نتمكن من تقطيع المخ
ثم نضع قطع المخ فى الدقيق وبعد كده البيض وبعد البقسماط والفيجيتار
فى طاسة زيت ساخن على النار نبداء نحمر المخ ثم نخرج المخ من الزيت على المناديل الورقية لامتصاص الزيت
نضع المخ فى الطبق ويزين بالبقدونس الاخضر ونحضر معاها سلطة طحينة وبالف هنا وشفا
الطريقة كاملة فى صفحتنا على اليوتيوب تابعونا
طريقة عمل الكبده بالرده/
المكونات/
1-نصف كليو كبده مقطع شرايح رفعيه
2-ست فصوص توم مفورم
3-فلفل اخضر حار مفروم
4-ربع كوب خل
5-معلقة ك كمون
6-معلقة ك كسبرة ناشفة
7-معلقة ك ملح وفلفل اسود
8-كوب رده ناعمة
9-كوب دقيق
10-زيت عزير للقلي
طريقة التخضير/
نتبل الكبده بالتوم والفلفل المفرومين والخل والكمون والقسبرة الناشفة والملح والفلفل الاسود وتترك لمده نصف ساعة
فى طبق نضغ فيه الدقيق والرده ونقلبهم مع بعض كويس جدا
ثم نقلب فيه شرايح الكبده على الناحيتن مع الضعط عليهم بخفة
ثم نقلى الكبده فى زيت ساخن وعزير على نار حامية جدا
مع التقليب المستمر ملوحظة لاتترك الكبده فى النار اكتر من دقيقتن فهى سريعة النضج
نخرج الكبده من الزيت على مناديل ورقية وتقدم ساخنه مع سلطة طحينة وبقدونس اخضر
الطريقة كاملة على صفحتنا فى اليويتوب تابعونا
نقل عفش من والي جميع مدن المملكة
نقل عفش بخميس مشيط - نقل أثاث تبوك - أفضل شركة نقل عفش بالرياض - شركة نقل عفش بالدمام - شركة نقل عفش بنجران - شركة نقل عفش المدينة المنورة - شركة نقل عفش بالجبيل - شركة نقل عفش حفر الباطن - أفضل شركة نقل عفش بجدة - شركة نقل عفش بمكة المكرمة - أرخص شركة نقل عفش بجدة - شركة نقل عفش بالظهران - شركة نقل عفش الاحساء الهفوف - شركة نقل عفش بابها - شركة نقل عفش بالخرج - شركة نقل عفش بالخبر - شركة نقل عفش بجازان - شركة نقل عفش بالقطيف - نقل عفش من الرياض الى الامارات - نقل عفش من الرياض الى الاردن - نقل عفش من جدة الى الامارات - شحن عفش من جدة الى الاردن - نقل عفش من جدة الى الاردن - نقل عفش من جدة الى تركيا - شركة نقل عفش بالرياض - شركة نقل أثاث بالرياض - نقل عفش في تبوك - شركة نقل عفش بالطائف - شركة نقل أثاث خميس مشيط - شركة نقل عفش بالباحة - شركة نقل عفش بمكة - نقل اثاث خميس مشيط وأبها - شركة نقل عفش بجدة - نقل اثاث بالرياض - نقل عفش بتبوك